Menù Pasqua

Antipasto della tradizione :

Flan di carciofi e guanciale, salsa di pecorino di fossa, lischeri e mimosa d’uovo

Tagliere assortito:

Crescia Pasquale

Ciauscolo

Pecorino al tartufo

Crudo nostrano

Casciotta d’Urbino

Riso carnaroli con asparagi, pesto di basilico e burrata

Lasagnetta gratinata al ragù d’agnello

Tagliatina di filetto di manzo con carote ai semi di anice

Agnello al forno con patate alle erbe

Brownies alle nocciole con gelato vaniglia e lamponi

Tradizionale colomba di Pasqua

  32,00 a persona

 (bevande comprese : Minerale Surgiva naturale e frizzante, Bianchello del Metauro “Guerrieri”, Sangiovese dei Colli Pesaresi “Guerrieri”, Spumante Maximilian I° secco o dolce, Caffé)